Товстолобів вживають у смаженому, копченому, вареному вигляді. Проте найсмачнішою стравою є товстолоб маринований.
Рецептів маринаду для товстолоба досить багато. Більшість із них передбачає маринування товстолоба за допомогою оцту, що дає змогу позбутися від запаху твані та інших специфічних ароматів. Також маринований товстолобик готується на природних спеціях без оцту, що є набагато кориснішим для здоров’я. Наприклад, на основі часнику, цибулі, перцю-горошку, рослинної олії, корейської моркви, соєвого соусу, коріандру, лимонного соку, цибулі, перцю, лаврового листа.
Такі інгредієнти максимально зберігають корисні компоненти, що в цій рибі: кислоти Омега-3 та Омега-6, вітаміни групи В, РР, Е, А, а також фосфор, цинк, кальцій.
Маринований товстолобик – це дієтичний продукт. Він рекомендований при діабеті, ревматизмі, гіпертонії, недостатньому виробленні гемоглобіну. Маринована риба, зокрема, товстолобик – чудовий засіб для підвищення імунітету та профілактики серцевих захворювань.
Маринований товстолобик від «Шашлик Маркет».
Приготування товстолобика займає зовсім небагато часу: його кладуть у маринад на дві-три години. Якщо у вас немає досвіду підбору компонентів у потрібному співвідношенні, існує ризик зіпсувати неймовірний смак цієї риби. Тому ми рекомендуємо замовляти такий продукт у «Шашлик Маркеті», оскільки наші кухарі мають величезний досвід приготування маринадів.
Під час замовлення страви в «Шашлик Маркеті» ви гарантовано отримаєте якісний продукт. Для нарізки та маринування відбираються риби вагою від 2 кг із максимальним відсотком жиру та мінімальним вмістом кісток.
Разом із товстолобом ви можете замовити огірки, корейську моркву, гриби, квашену капусту.
З маринованим товстолобиком від «Шашлик Маркета» ваш стіл неодмінно буде різноманітним, смачним і корисним для здоров’я.
