Виды люля-кебабов на мангале

Виды люля-кебабов на мангале

Люля-кебаб – сочное и нежное блюдо из фарша, которое подают с зеленью и лавашем. Хотя это кавказское угощение, на первый взгляд, кажется простым, из всех популярных блюд на мангале у него самый сложный рецепт. Приготовление кебаба требует сноровки, правильного выбора мяса и долгого вымешивания фарша. Однако не стоит переживать, если у вас нет времени и умения. Готовить люля-кебаб на мангале умеют виртуозно повара сети «Шашлык Маркет».

Люля-кебаб бараний
Топ продаж
0480
( 3 )
Цена за 100г
32 грн
0 грн
0 грн
г +

Нет на складе

Люля-кебаб рыбный
Топ продаж
23051
Цена за 100г
34 грн
0 грн
0 грн
г +

Нет на складе

Люля-кебаб куриный
Топ продаж
0482
Цена за 100г
32 грн
0 грн
0 грн
г +

Нет на складе

Люля-кебаб свиной
Топ продаж
0483
( 9 )
Цена за 100г
25 грн
0 грн
0 грн
г +

Нет на складе

Люля-кебаб говяжий
Топ продаж
0481
Цена за 100г
32 грн
0 грн
0 грн
г +

Нет на складе

Люля-кебаб: секреты приготовления

  • Правильный фарш: традиционный кебаб готовят без маринада, яиц и хлеба. Это мелко порубленная молодая баранина с добавлением нашинкованного лука и курдючного жира. Фарш вымешивают до тех пор, пока он не станет клейким без дополнительных связующих компонентов. Затем из него формируют колбаски вокруг шампура. Если мясо выглядит однородной массой и плотно держится на основе, фарш приготовлен правильно.
  • Выбор мяса: замороженное филе не подходит для этого блюда. Повара рекомендуют купить на рынке свежую молодую баранину, но за неимением такого мяса подойдет охлажденное филе.
  • Подача: блюдо едят горячим, с лавашем и зеленью. Традиционно это кинза, но подойдут и листья салата, а также свежие овощи.

Как заказать с доставкой люля-кебаб

Выбирайте кебаб из баранины, говядины, свинины или курицы на сайте. Не забывайте добавить к нему один из наших фирменных соусов, лаваш, свежие овощи и другие лакомства: грибы, сыр на мангале. Оформляйте заказ через сайт. Стоимость доставки зависит от района города, но цены демократичные, поэтому даже полноценный банкет с угощениями от «Шашлык Маркет» обойдется недорого.